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Podcast
Nourriture roborative par excellence, le pain a une portée symbolique forte. Qu'il représente le corps du Christ dans l’eucharistie ou que les rois fixent son prix, comment la société s’est-elle organisée autour du pain et en quoi cet aliment est-il une préoccupation pour le pouvoir ?
Mener le peuple à la baguette, une histoire politique du pain (Episode 3 sur 4)
Xavier Mauduit
Diffusé le mercredi, 15 novembre 2023 (59 min)
Denis Saillard Chercheur associé au Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines de l’Université de Versailles St-Quentin-en-Yvelines
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- Au programme
- Illustration
- Le Cours de l'histoire
- Photographie
- Christophe Abramowitz
- Copyright
- Radio France
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